失去大部分嗅觉和味觉之后我重新试了一些味道,我发现甜味辨识度最高,而且愉悦度也最好,单纯只有甜味没其他味道支撑的食物接受度也挺高的。酸味和甜味放在一起也比单纯的酸味有辨识度,这就是橙子比柠檬味道重的原因?苦味可以辨识的比较明显,但尝的不多。辣味可以辨识,我很少吃辣,放了不少红油的牛肉包子我吃起来除了感觉辣没感到其他任何香味,咸味也不明显,其他馅的肉包子同理。可能也和温度有关,高温让味道更容易被感觉到。另外就是人工添加剂越多的食品,味道保留的越多,可见科技与狠活也的确是挺厉害的。
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